¿Cómo limpiar una parrilla de piedra?

Casi todo el verano está por delante, la temporada de vacaciones, vacaciones y, por supuesto, parrilladas, sin las cuales muchos de nosotros ni siquiera podemos imaginar el verano. Sin embargo, mucha gente está reemplazando las parrillas clásicas con parrillas de piedra de lava. Quedan bonitos, asar sobre ellos es más saludable, ya que evitan la acumulación de sustancias nocivas que se forman en la parrilla durante el asado, y su mantenimiento y limpieza es más sencillo que con las parrillas. ¿Sabe cómo limpiar las piedras de la parrilla de manera eficiente y sin daños? No es una ciencia, pero debes seguir algunos principios.

¿Qué te imaginas bajo el término asar a la piedra?

La piedra de la parrilla está hecha de un compuesto de lava y granito pulido, y su espesor suele ser de 5 cm. En comparación con las parrillas estándar, su manejo es mucho más fácil, lo que también se aplica a su limpieza. Pero esconde muchas otras ventajas.

¿Cómo son?

• Asar a la parrilla es sabroso y jugoso.
• Salud - asas a la parrilla sin quemar grasas.
• Los platos preparados se hornean uniformemente.
• No se producen sustancias cancerígenas durante la cocción a la parrilla.

Primera limpieza

Limpie la piedra de la parrilla la primera vez que la use. De esta manera, eliminarás toda la suciedad y el polvo que se le hayan podido adherir.

1. Primero vierta agua hirviendo sobre la piedra de la parrilla, puede usar agua directamente del hervidor.
2. Mezcla medio paquete de bicarbonato de sodio y 3 cucharadas de agua en un tazón.
3. Aplique la mezcla resultante a una esponja de lavado y limpie toda la superficie de la piedra.
4. Después del lavado, enjuáguelo con agua caliente y séquelo.
5. Tenga en cuenta que la piedra debe estar completamente seca antes de cada parrilla.

Si desea que su parrilla de piedra le sirva durante muchas temporadas, es una buena idea limpiarla mientras cocina a la parrilla. Esto significa que si se forma una torta en la piedra durante el asado, es mejor rasparla con una espátula de acero inoxidable y limpiarla con un paño limpio. Esto le ahorrará mucho tiempo más adelante.

Limpieza general después de asar

La barbacoa ha quedado atrás, disfrutaste de la velada en familia o con amigos, disfrutaste de una buena comida... Pero ahora te toca la parte menos divertida, pero urgente, la limpieza general.

Recuerda que la piedra debe enfriarse por completo antes de limpiarla por completo.

1. Vierta agua hirviendo sobre la piedra enfriada.
2. Raspe las quemaduras más grandes con una espátula.
3. Aplique una suspensión de bicarbonato de sodio a la superficie de la piedra , que prepara de acuerdo con las instrucciones anteriores, o compre un producto diseñado para limpiar la piedra. Evite el uso de varios detergentes o limpiadores químicos.
4. Utiliza un alambre de acero inoxidable o un cepillo de fibras naturales de coco para retirar los restos de la tarta. El bicarbonato de sodio junto con un cepillo debe manejar el resto muy bien. Sin embargo, si esto no es suficiente, puede repetir el procedimiento.
5. Después de limpiar, enjuague bien la piedra con agua caliente y séquela. No guarde la parrilla de piedra mojada o húmeda.

Preparaciones destinadas a la limpieza de la parrilla de piedra.

Method limpiador granito y piedra spray 350 ml

• Limpiador suave para superficies de piedra.
• No contiene ácidos, por lo que no daña la superficie.
• El precio ronda los 5 Euros.

Pincel de fibra de coco Wolfberry grande

• Una alternativa ecológica a la clásica malla metálica.
• Eficaz pero al mismo tiempo suave con las superficies.
• El precio ronda los 2 Euros.

Kit de limpieza de piedra de parrilla

• Set completo para la limpieza de la parrilla de piedra.
• Contiene espátula, bicarbonato de sodio, alambre de acero inoxidable 2x y un cepillo hecho de fibras naturales de coco.
• El precio ronda los 10 Euros.

Con esta guía y herramientas, la limpieza será muy sencilla.

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